Eisbock

Eisbock

De aroma en de smaak van de eisbock wordt gedomineerd door de mout. Het bier heeft vrijwel geen hopsmaak en aroma’s. Het alcohol is heel geconcentreerd en sterk aanwezig. Een eisbock is een extreem sterke lager. Hoe je zelf een eisbock kunt maken, lees je hier.

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!