Dortmunder
Dortmunder
De Dortmunder is een ‘smooth’ bier. Het bier bevat een zoetje door de gebruikte mout. Het heeft een gemiddelde hoparoma en smaak.
| Biersoort | European lager |
| Familie | Lager |
| Begin SG | 1046 – 1056 |
| Eind SG | 1010 – 1014 |
| Alcoholpercentage | 5,1% – 6,1% |
| IBU (bitterheid) | 23 – 29 |
| SRM (kleur) | 4 – 6 |
| Gisttype | Lager yeast |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Category
Biersoort