12 september 2018
Doe de grote bierquiz!
Denk jij veel van bier te weten? Weet je exact hoe bier gebrouwen wordt? Welke stappen er gezet worden in het brouwproces? Wij dagen jou uit om de bierquiz te doen! READ MORE
27 augustus 2018
Stout en porter
De stijlen porter en stout worden nog wel eens door elkaar gehaald. Niet vreemd, want er is flinke overlap tussen deze twee donkere bieren.
24 augustus 2018
Het Reinheitsgebot
Ongetwijfeld heb je ‘m wel eens langs zien of horen komen; het Reinheitsgebot. Maar wat is dat nou precies?READ MORE
23 augustus 2018
Het verschil tussen weizen en witbier
Heel vaak worden de twee door elkaar gehaald, maar er is wel degelijk een verschil tussen een weizen en een witbier. Maar wat zijn deze verschillen dan?READ MORE
23 augustus 2018
Het verschil tussen bock en bok
Is het nu bock of bok? Wat zijn de verschillen en waar komt dit vandaan?
22 augustus 2018
Zelf een brouwerij beginnen
Veel thuisbrouwers zullen er allicht eens over nadenken of er zelfs over dromen; zelf een brouwerij beginnen. Dat klinkt natuurlijk ontzettend leuk – en dat is het ook – maar wat komt er nou daadwerkelijk bij kijken? Er is een aantal stappen dat gezet moet worden en een paar zaken waar je rekening mee moet houden.READ MORE
11 augustus 2018
Trappistenbier
Trappistenbier of gewoonweg trappist; je hoort er vaak over. Maar wat is het nou precies? Een trappistenbier is een bier dat door monniken van de orde der cisterciënzers wordt gebrouwen. Een trappist is dus zeker geen biersoort, maar het zegt iets over de herkomst van het bier. Vaak worden deze twee door elkaar gehaald. De naam “trappist” komt van een van de stichtende abdijen van een trappistenorde in Frankrijk; abdij Notre-Dame de la Grande Trappe.
8 augustus 2018
Cenosillicafobie; angst voor een leeg glas bier
Elke vriendengroep heeft er wel één. Iemand die het snelst drinkt van de hele groep en vervolgens zeer ongeduldig naar de rest zit te kijken met een blik van “drink eens door!”. Dit is de persoon die ook al een nieuw rondje haalt terwijl je zelf nog een half glas hebt.
18 juli 2018
Bier, wielrennen en de perfecte harmonie
Toen een van de oprichters van deze voortreffelijke brouwerij mij vroeg of ik een blog wilde schrijven, besloot ik dat ik daarmee een mooi podium in handen kreeg om een mythe uit de wereld te helpen. Die mythe luidt: bier is slecht voor de gezondheid.READ MORE
1 juni 2018
De schuimkraag van bier
De schuimkraag van bier. Je kunt er haast boeken over schrijven. Je houdt ervan (wij Hollanders) of je hebt er helemaal niets mee (de Engelsen). Maar laten we er in ieder geval even naar kijken waar die schuimkraag nou vandaan komt en waar die goed voor is.READ MORE