• Categorie:
  • Alles
  • Algemeen
  • Bierdrinktips
  • Brouwtips
  • Foodpairing
  • Nieuws
  • Onze bieren

Bier, wielrennen en de perfecte harmonie

Bier en wielrennen

Toen een van de oprichters van deze voortreffelijke brouwerij mij vroeg of ik een blog wilde schrijven, besloot ik dat ik daarmee een mooi podium in handen kreeg om een mythe uit de wereld te helpen. Die mythe luidt: bier is slecht voor de gezondheid.Lees verder

Bier uit fles vs. bier uit blik

bier uit blik vs bier uit fles

Blikken bier werden lange tijd gezien als inferieure bieren, die gedronken werden door de plaatselijke zwerver die z’n laatste stuivers bij elkaar had geschraapt. Op feesten en partijen zorgde je ervoor dat je flesjes bier serveerde, blikken waren immers voor onderontwikkelden. Dit is echter hard aan het veranderen; en terecht!Lees verder

Bier na het sporten

Bier na het sporten

Bier na het sporten! Er zijn ontzettend veel mensen die zich na hun workout belonen met een lekker koud biertje. De douchebiertjes na de voetbalwedstrijd, een goudgele rakker met je tegenstander na een tenniswedstrijd, thé dansants op de hockeyclub, wie kent het niet?Lees verder

Het juiste bierglas

Bierglazen

Vind je het ook zo mooi als je jouw biertje ingeschonken krijgt in het bijbehorende bierglas? Bierglazen zijn er in alle soorten en maten, en dat is niet voor niets.Lees verder

De schuimkraag van bier

Schuimkraag van bier

De schuimkraag van bier. Je kunt er haast boeken over schrijven. Je houdt ervan (wij Hollanders) of je hebt er helemaal niets mee (de Engelsen). Maar laten we er in ieder geval even naar kijken waar die schuimkraag nou vandaan komt en waar die goed voor is.Lees verder

Vergistingsgraad bier

vergistingsgraad bier

Wanneer je wilt weten hoe de vergisting van je bier is verlopen, kan het handig/leuk zijn om de vergistingsgraad te berekenen. De vergistingsgraad geeft aan wat de verhouding is tussen de vergiste suikers ten opzichte van het aantal aanwezige suikers voordat de vergisting begon.Lees verder

Drooghoppen

Drooghoppen

Zelf houden wij veel van hoppige bieren. Lekker bitter, maar ook met veel hoparoma’s. Om veel hoparoma’s in je bier te krijgen, is drooghoppen uiteraard iets wat je een keer geprobeerd moet hebben.

Lees verder

Bier bewaren

Veel mensen denken er waarschijnlijk niet bewust over na, maar hoe je je bier bewaart is van grote invloed op de smaak. Lees verder