American pale ale
American pale ale
De American pale ale is een bier met een hoge bitterheid en gemiddelde hoparoma’s, door het gebruik van verscheidene Amerikaanse hopsoorten. Het bier heeft een gemiddelde moutigheid.
| Biersoort | Pale ale |
| Familie | Ale |
| Begin SG | 1045 – 1056 |
| Eind SG | 1010 – 1015 |
| Alcoholpercentage | 4,5% – 5,7% |
| IBU (bitterheid) | 20 – 40 |
| SRM (kleur) | 4 – 11 |
| Gisttype | Ale yeast |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Category
Biersoort