Blikken bier werden lange tijd gezien als inferieure bieren, die gedronken werden door de plaatselijke zwerver die z’n laatste stuivers bij elkaar had geschraapt. Op feesten en partijen zorgde je ervoor dat je flesjes bier serveerde, blikken waren immers voor onderontwikkelden. Dit is echter hard aan het veranderen; en terecht!READ MORE
Als liefhebber van bier moet je het eigenlijk wel eens geprobeerd hebben: je eigen bier brouwen!
In deze blog wordt beknopt het brouwproces uitgelegd in een negental stappen:
Het is ontzettend belangrijk om je bierflesjes goed schoon te maken. In smerige flesjes kan je bier verpesten. Om aan schone flesjes te komen, bewaren wij de standaard bruine flesjes van 0,3l. Bijvoorbeeld de pilsflesjes van Hertog Jan, Amstel, etc.READ MORE
Uiteraard is je eigen gebrouwen biertje pas echt af als er een mooi etiket op zit. Hiervoor kun je het beste iets dikker papier gebruiken dan je waarschijnlijk normaal in je printer hebt liggen. READ MORE
Hoe kouder je bier, hoe beter? Nee, dus. De ideale drinktemperatuur van bieren verschilt heel sterk. READ MORE
Na het brouwen van de Aan de Maat Tripel hebben we de smaak te pakken en gaan we door het met brouwen van een nieuw bier; een Amerikaanse IPA deze keer. READ MORE
Februari 2017 is het dan eindelijk zover; het brouwen van ons eerste bier! Na enige research komen we uit bij een starterspakket van Brouwbroeders. Een tripel om precies te zijn.