• Onderwerpen:
  • Alles
  • Algemeen
  • Bierdrinktips
  • Brouwtips
  • Nieuws
  • Onze bieren

De jodiumtest voor bier

Jodiumtest voor bier

Wanneer je bier aan het brouwen bent en je vraagt je af of je lang genoeg gemaischt hebt, dan kun je een jodiumtest uitvoeren. Met de jodiumtest kun je nagaan of al het zetmeel is omgezet in suikers. Deze test is heel simpel en je hebt er weinig voor nodig:Lees meer

Maischen

Maischen bij zelf bier brouwen

Wanneer het mout geschroot is, kun je gaan maischen. Je maakt een beslag van geschrote mout en water. Het maischen is een best wel complex proces. Lees meer

Zelf bier brouwen: het brouwproces

Zelf bier brouwen

Als liefhebber van bier moet je het eigenlijk wel eens geprobeerd hebben: je eigen bier brouwen!

In deze blog wordt beknopt het brouwproces uitgelegd in een negental stappen:

Lees meer

Filteremmer maken

Filteremmer maken

Om meer volume te brouwen, hadden we een nieuw filter nodig. De zeef die we gebruikten bij het brouwen van 5,5 liter bier was uiteraard niet groot genoeg meer. Lees meer