• Categorie:
  • Alles
  • Algemeen
  • Bierdrinktips
  • Brouwtips
  • Nieuws
  • Onze bieren

Bier bewaren

Veel mensen denken er waarschijnlijk niet bewust over na, maar hoe je je bier bewaart is van grote invloed op de smaak. Meer lezen…

Zelf een gistkast maken

zelf je eigen gistkast maken

Alle wat meer ervaren hobbybrouwers zullen het er over eens zijn dat het belangrijk is om gecontroleerd te kunnen gisten. Er zijn verschillende oplossingen voor te bedenken, maar de meest voorkomende, meest eenvoudige en goedkope oplossing is het zelf ombouwen van een koelkast tot gistkast. Meer lezen…

Zelf bier brouwen: het brouwproces

Zelf bier brouwen

Als liefhebber van bier moet je het eigenlijk wel eens geprobeerd hebben: je eigen bier brouwen!

In deze blog wordt beknopt het brouwproces uitgelegd in een negental stappen:

Meer lezen…

Wort koelen met dompelkoeler

Wort koelen met dompelkoeler

Het koelen van het wort hebben wij op verschillende manieren gedaan. De eerste keer dat we gingen brouwen, maakten we slechts 5,5 liter. Dit kon allemaal in een paar pannen gebeuren.
Meer lezen…

Hop bewaren in de vriezer

Hop bewaren
Hop is meestal lastig om te verkrijgen in exact afgemeten hoeveelheden. Hierdoor kun je  na het brouwen van het bier behoorlijk wat hop overhouden.
Meer lezen…

De bittere broeder!

Mout schroten

Na het brouwen van de Aan de Maat Tripel hebben we de smaak te pakken en gaan we door het met brouwen van een nieuw bier; een Amerikaanse IPA deze keer. Meer lezen…