Oud bruin
Oud bruin
Oud Bruin is een fruitig en moutig bier. Het heeft wel wat weg van sherry. Het bier is licht zuur en bevat weinig hopsmaak en aroma’s.
| Biersoort | Lambic & sour ale |
| Familie | Ale |
| Begin SG | 1042 – 1060 |
| Eind SG | 1008 – 1016 |
| Alcoholpercentage | 4% – 6,5% |
| IBU (bitterheid) | 14 – 30 |
| SRM (kleur) | 12 – 20 |
| Gisttype | Ale yeast met melkzuurbacteriën |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Category
Biersoort