American wheat
American wheat
American wheat is een bier dat in vergelijking met andere tarwebieren verrassend helder is. Het is een beetje scherp van smaak en heel verfrissend.
| Biersoort | Wheat beer |
| Familie | Ale |
| Begin SG | 1035 – 1055 |
| Eind SG | 1008 – 1018 |
| Alcoholpercentage | 3,5% – 5% |
| IBU (bitterheid) | 5 – 20 |
| SRM (kleur) | 2 – 8 |
| Gisttype | Ale yeast met melkzuurbacteriën |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Categorie
Biersoort