Berliner weisse
Berliner weisse
Berliner weisse is een bier met een lichte body, is verfrissend van smaak en licht fruitig. Het bier heeft een klein zuurtje en de invloed van de hop is gering.
| Biersoort | Wheat beer |
| Familie | Ale |
| Begin SG | 1026 – 1036 |
| Eind SG | 1006 – 1009 |
| Alcoholpercentage | 2,5% – 3,6% |
| IBU (bitterheid) | 3 – 12 |
| SRM (kleur) | 2 – 4 |
| Gisttype | Ale yeast met melkzuurbacteriën |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Categorie
Biersoort