Doppelbock
Doppelbock
De doppelbock is intens moutig. Het bier heeft weinig hoparoma en smaak. Het heeft hinten van geroosterde mouten. Doppelbock is een stevige lager, rijk van smaken.
| Biersoort | Bock |
| Familie | Lager |
| Begin SG | 1074 – 1080 |
| Eind SG | 1020 – 1028 |
| Alcoholpercentage | 6,6% – 7,9% |
| IBU (bitterheid) | 20 – 30 |
| SRM (kleur) | 12 – 30 |
| Gisttype | Lager yeast |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Categorie
Biersoort