Special bitter
Special bitter
Special bitter is een bier met weinig koolzuur. Het heeft een meer moutige smaak en is hoger in het alcoholpercentage dan de ordinary bitter. Het bier heeft een lekkere bitterheid.
| Biersoort | English bitter |
| Familie | Ale |
| Begin SG | 1036 – 1045 |
| Eind SG | 1006 – 1014 |
| Alcoholpercentage | 3,7% – 4,8% |
| IBU (bitterheid) | 25 – 40 |
| SRM (kleur) | 12-14 |
| Gisttype | Ale yeast |
Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!
De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!
Category
Biersoort