• Sort Blog:
  • All
  • Algemeen
  • Bierdrinktips
  • Brouwtips
  • Foodpairing
  • Nieuws
  • Onze bieren
29 december 2018

Belgian dark ale

Belgian dark ale

Belgian dark ale is een fruitig en moutig bier. Het is behoorlijk bitter en heeft een hoog alcoholpercentage.

 

Biersoort Belgian ale
Familie Ale
Begin SG 1065 – 1098
Eind SG 1014-1024
Alcoholpercentage 7% – 12%
IBU (bitterheid) 25 – 40
SRM (kleur) 7 – 20
Gisttype Ale yeast

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier

 



29 december 2018

American pale ale

American pale ale

De American pale ale is een bier met een hoge bitterheid en gemiddelde hoparoma’s, door het gebruik van verscheidene Amerikaanse hopsoorten. Het bier heeft een gemiddelde moutigheid.

 

Biersoort Pale ale
Familie Ale
Begin SG 1045 – 1056
Eind SG 1010 – 1015
Alcoholpercentage 4,5% – 5,7%
IBU (bitterheid) 20 – 40
SRM (kleur) 4 – 11
Gisttype Ale yeast

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

American amber ale

American amber ale

American amber ale is een bier met een gemiddelde moutigheid. Het bier heeft een milde tot hoge hoparoma’s en smaak, door het gebruik van Amerikaanse hopsoorten. Ook bevat dit bier een hint van caramel.

 

Biersoort Pale ale
Familie Ale
Begin SG 1043 – 1056
Eind SG 1008 – 1016
Alcoholpercentage 4,5% – 5,7%
IBU (bitterheid) 20 – 40
SRM (kleur) 11 – 18
Gisttype Ale yeast

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

Tripel

Tripel


Een tripel is licht van kleur en heeft een mooie balans van mout en hoparoma’s. Het bier is zoetig en heeft een hoog alcoholpercentage.

 

Biersoort Belgian ale
Familie Ale
Begin SG 1070 – 1100
Eind SG 1016 – 1024
Alcoholpercentage 7% – 10%
IBU (bitterheid) 20 – 30
SRM (kleur) 4 – 7
Gisttype Ale yeast

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier

 

29 december 2018

Special bitter

Special bitter

Special bitter is een bier met weinig koolzuur. Het heeft een meer moutige smaak en is hoger in het alcoholpercentage dan de ordinary bitter. Het bier heeft een lekkere bitterheid.

 

Biersoort English bitter
Familie Ale
Begin SG 1036 – 1045
Eind SG 1006 – 1014
Alcoholpercentage 3,7% – 4,8%
IBU (bitterheid) 25 – 40
SRM (kleur) 12-14
Gisttype Ale yeast

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

Strong scotch ale

Strong scotch ale

 

Strong Scotch ale is een moutig bier met toetsen van caramel. Het heeft ook hinten van geroosterde en/of rokerige mouten. Het bier heeft weinig hopsmaak.

 

Biersoort Strong ale
Familie Mixed
Begin SG 1072 – 1085
Eind SG 1016 – 1028
Alcoholpercentage 6% – 9%
IBU (bitterheid) 20 – 40
SRM (kleur) 10 – 40+
Gisttype Ale yeast

  Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

English old strong ale

English old strong ale

 

English old strong is een aged moutig en fruitig bier. Het bier kent weinig smaken die voortkomen uit de hop. Het heeft een hoog alcoholpercentage.

 

Biersoort Strong ale
Familie Mixed
Begin SG 1060 – 1090
Eind SG 1015 – 1022
Alcoholpercentage 6,1% – 8,5%
IBU (bitterheid) 30 – 40
SRM (kleur) 12 – 16
Gisttype Ale yeast

 

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

Barley wine

Barley wine

 

Een barley wine is heel fruitig en moutig. Het kent een hoge hoparoma en smaak. Het bier heeft ook een hoog alcoholpercentage. Het is een stevig bier.

 

Biersoort Barley wine
Familie Mixed
Begin SG 1085 – 1120
Eind SG 1024 – 1032
Alcoholpercentage 8,4% – 12,2%
IBU (bitterheid) 50 – 100
SRM (kleur) 14 – 22
Gisttype Ale yeast

 

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

Smoked beer

Smoked beer

 

Smoked beer is zoet en moutig. Het is vergelijkbaar met Oktoberfest bier, maar het kent wel een heel rokerig karakter. Het bier heeft weinig smaak en aroma die voortkomt uit de hop.

 

Biersoort Smoked beer
Familie Mixed
Begin SG 1050 – 1055
Eind SG 1012 – 1016
Alcoholpercentage 5% – 5,5%
IBU (bitterheid) 20 – 30
SRM (kleur) 12 – 17
Gisttype Ale yeast

 

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier
29 december 2018

Steam beer

Steam beer

 

Steam beer is een moutig bier, mooi in balans gebracht door de bitterheid van de hop. Het heeft een ‘Woody’ hopsmaak.

 

Biersoort American special
Familie Mixed
Begin SG 1040 – 1055
Eind SG 1012 – 1018
Alcoholpercentage 3,6% – 5%
IBU (bitterheid) 35 – 45
SRM (kleur) 8 – 17
Gisttype Lager yeast

 

Hoe je SG-waardes meet en gebruikt om het alcoholpercentage van bier te meten, hebben wij al eens eerder beschreven. Zie hier!

De SRM-waarde uit de tabel hierboven kun je gebruiken om in onderstaande afbeelding de kleur af te lezen. Tevens zie je dan de EBC-waarde van het bier. Een andere waarde die kleur aangeeft. Over de kleur van bier en de bijbehorende waardes hebben ook al eens een blog geschreven. Zie hier!

kleur van bier