De drinktemperatuur van bier

Hoe kouder je bier, hoe beter? Nee, dus. De ideale drinktemperatuur van bieren verschilt heel sterk. Wanneer je een zware tripel op koelkasttemperatuur (6 graden) drinkt, raken de smaken en aroma’s opgesloten, wat gewoonweg zonde is. Eigenlijk is de ‘regel’ best simpel; hoe zwaarder het bier hoe hoger de temperatuur mag zijn. Het alcoholpercentage en de temperatuur waarop het bier het beste gedronken kan worden, gaan redelijk hand in hand. Oftewel; drink je pilsjes van zo’n 5% ook op 5 graden en je tripels van 10% op zo’n 10 graden.

Uiteraard kunnen smaken verschillen en moet iedereen z’n bieren vooral drinken op de temperatuur die hij of zij zelf lekker vindt…