25 maart 2018
Het fenomeen Eisbocken
Na één en ander gelezen te hebben over het fenomeen ‘eisbocken’, werd het tijd om dat ook eens te proberen. READ MORE
28 februari 2018
Brouwsoftware om zelf recepten te maken
Wanneer je het brouwen van bestaande recepten enigszins onder de knie hebt, kun je zelf recepten gaan samenstellen. Brouwsoftware is hierbij eigenlijk onmisbaar. READ MORE
5 februari 2018
Wort koken
Wanneer je bent aangekomen bij het koken, moet je je wort gewoonweg laten koken en je hop toevoegen. Echter is er een aantal zaken waar je rekening mee kunt houden, wat je bier ten goede zal komen:READ MORE
24 januari 2018
Brouwspullen schoonmaken
Schoonmaken is niet het allerleukste onderdeel van het brouwen van bieren, maar wel ontzettend belangrijk. Door vuile spullen te gebruiken, kun je je bier makkelijk infecteren met bacteriën en dat kan je bier volledig verpesten.READ MORE
17 januari 2018
Zelf bier brouwen: het brouwproces
Als liefhebber van bier moet je het eigenlijk wel eens geprobeerd hebben: je eigen bier brouwen!
In deze blog wordt beknopt het brouwproces uitgelegd in een negental stappen:
7 januari 2018
Bierflesjes schoonmaken
Het is ontzettend belangrijk om je bierflesjes goed schoon te maken. In smerige flesjes kan je bier verpesten. Om aan schone flesjes te komen, bewaren wij de standaard bruine flesjes van 0,3l. Bijvoorbeeld de pilsflesjes van Hertog Jan, Amstel, etc.READ MORE
7 januari 2018
Alcoholpercentage bier meten
Om het alcoholpercentage te meten maken wij gebruik van een hydrometer.
28 december 2017
Mout schroten
Schroten is het fijnmalen/walsen van je mout, waardoor je mout opengebroken wordt en het zetmeel vrij kan komen. Echter is het noodzakelijk om je mout niet té fijn te malen. READ MORE
28 december 2017
Etiketten plakken op bierflessen
Uiteraard is je eigen gebrouwen biertje pas echt af als er een mooi etiket op zit. Hiervoor kun je het beste iets dikker papier gebruiken dan je waarschijnlijk normaal in je printer hebt liggen. READ MORE