• Categorie:
  • Alles
  • Algemeen
  • Bierdrinktips
  • Brouwtips
  • Foodpairing
  • Nieuws
  • Onze bieren

Inspiratie: de beste biercafés ter wereld

Beste biercafés ter wereld

De bekende Amerikaanse biersite RateBeer komt altijd met mooie lijstjes. Zo ook het lijstje met beste biercafés ter wereld. Dus mocht je niet precies weten waar je volgende vakantie heen moet gaan; deze lijst biedt vast voldoende inspiratie. Lees verder

Welk bier heb ik nu trek in? Maak de juiste bierkeuze

Bierkeuze

Iedereen loopt er wel eens tegenaan; ik heb trek in bier, maar ik weet niet in welk bier? In Hop Magazine van Albert Heijn helpen ze je enigszins op pad bij je bierkeuze. Begin bovenaan, volg de lijntjes en voilá. Je biertype is gekozen. Erg leuk gedaan!

Mocht je geheel toevallig bij een IPA uitkomen, moet je uiteraard deze even proberen.

Zelf bier brouwen: het brouwproces

Zelf bier brouwen

Als liefhebber van bier moet je het eigenlijk wel eens geprobeerd hebben: je eigen bier brouwen!

In deze blog wordt beknopt het brouwproces uitgelegd in een negental stappen:

Lees verder

Bierglazen schoonmaken

Bierglazen schoonmaken

Er is niets zo lekker als een biertje drinken uit een fris bierglas waarin de schuimkraag lang intact blijft. Hier een paar tips om je bierglazen in goede conditie te houden:

Lees verder

Bierflesjes schoonmaken

Bierflesjes reinigen

Het is ontzettend belangrijk om je bierflesjes goed schoon te maken. In smerige flesjes kan je bier verpesten. Om aan schone flesjes te komen, bewaren wij de standaard bruine flesjes van 0,3l. Bijvoorbeeld de pilsflesjes van Hertog Jan, Amstel, etc.Lees verder

Mout schroten

Mout schroten

Schroten is het fijnmalen/walsen van je mout, waardoor je mout opengebroken wordt en het zetmeel vrij kan komen. Echter is het noodzakelijk om je mout niet té fijn te malen. Lees verder

Etiketten plakken op bierflessen

Etiketten bier

Uiteraard is je eigen gebrouwen biertje pas echt af als er een mooi etiket op zit. Hiervoor kun je het beste iets dikker papier gebruiken dan je waarschijnlijk normaal in je printer hebt liggen. Lees verder

Wort koelen met dompelkoeler

Wort koelen met dompelkoeler

Het koelen van het wort hebben wij op verschillende manieren gedaan. De eerste keer dat we gingen brouwen, maakten we slechts 5,5 liter. Dit kon allemaal in een paar pannen gebeuren.
Lees verder